村上龍料理小說集
作者︰村上龍 譯者：蔡雅娟
| 平裝 | 9578458053 |
哇！真的是本色、香、味俱全的小說，由數個短篇集結成冊。閱讀的當下，可以感受到文字滑過舌尖的快感，伴隨著作者那種毫不掩飾且充滿魔性慾望的筆觸，任其感官浸淫在媚惑迷離的氛圍中無法忘懷。
如菜單中有一道〝丁骨牛排美女〞，原文敘述中在紐約有一家餐廳「S‧P‧Q‧R」的丁骨牛排，寫的很有味道：
原文 頁碼：27
〝「S‧P‧Q‧R」的丁骨牛排中間夾著一層起士和蘑菇。那幾天我每天吃著丁骨牛排，想著那位在時代廣場遇見的女孩。在粗糙乾澀的皮膚底下，她有著少女的纏綿柔情，就像這道丁骨牛排一樣，劃開堅硬的外皮後，內部是一層融化的起士和浸了紅酒的蘑菇，味道甜美可口。那個少女也是一樣，她的皮膚和腦子是截然不同、互不相干的。〞
想像著美味的丁骨牛排被劃開，香濃滑順的起士伴著柔軟的肉在口中彈開，瞬間的甜美及可口充斥全身的毛細孔。讓我感到驚異的是，這樣的食物能讓作者聯想到女人，那位皮膚粗糙又凹凸不平的像浴室地板小磁磚的女人，或許她內在柔軟的跟融化的起士一樣吧。
村上龍老是讓我聯想到另一位作家，一位法國作家──亨利‧米勒，他的那句名言：〝性，就像食物，餓了就吃。〞讓我在讀這本書時，常常想起。或許性跟美食有著共同連結的關係，當品嘗到妙不可言的美食時如同置身於做愛中的高潮般，無法言喻。
書中有很多章節在形容進食的描寫十分具有臨場感，讓原本只是紙上敘述的黑色文字，轉化成近在眼前的彩色畫面，如〝珍貴的鮎魚〞：
原文 頁碼：69
〝「我長這麼大，還沒看過這麼壯觀的魚翅。」我說。她連看都沒看我，把手指放進洗指缽內洗一洗，拿起旁邊切碎的豆芽菜往湯裡一撒，又滴了兩、三滴醋，夾起魚翅咬了一大口。湯的味道和顏色都很濃稠，與其說是湯，倒不如說是醬。吃著魚翅就好像連熱情的大海也一起吞下去一樣。粘而不膩地融化在口哩，然後慢慢地通過喉嚨滑進胃裡。……(略) 她先把螃蟹的殼打開，把裡面一團黃色的卵挖出來送進嘴裡。又用銀製餐具敲開螃蟹腿，取出裡面的肉沾上醬油用舌頭捲進嘴裡，然後又把手放進洗指缽洗了又洗，在用筷子夾起鮑魚及花椰菜一口吞下，另外一隻手則抓起成串的鰻魚，一口接一口地吃著。有殼類、魚類和貝類細緻的肉質被她的牙齒不段地咀嚼，漸漸被磨碎的聲音，愈來愈大聲。
那個磨碎海鮮的美味聲音，我真的聽見了，來自被文字魔力催化成的腦海影像。以及螃蟹殼內明黃色卵及螃蟹鮮甜的肉，讓我不禁想〝到底有多久沒大啖海鮮了？〞記得自己老在吃海鮮時，因為害怕手指沾染到海鮮的腥味，老是用兩支筷子搓過來搓過去，實在無法盡興，或許真要如同這位女子狂放的吃法，才能算是真正的享受。
還有另外一道名為〝響螺〞的奇異美食，更是讓我連聽都沒聽過，更不用說是吃了，但是這是一種相當昂貴的貝類，一種非常高貴的食物。
原文 頁碼：119
〝服務生端出一盤響螺，一盤有五塊，每塊只與名片一樣大小，我用筷子夾起第一片準備入口，老人看我一眼，並且對我微笑了一下。那是一種很熟悉的微笑，給我古柯鹼的美國大兵，在紐約買春街上遇到的猶太人，也曾這麼對我微笑過，那是一種自己已先享樂過的微笑。白色貝肉先是滑過我的唇間然後在口腔內翻滾，圓圓滑滑地滑溜至我的胃中，然後被吸收、消化。沾醬由蝦頭的骨髓製成，味道相當濃郁，但奇妙的是，當貝肉一進入口中，在濃郁的味道都會被消除。響螺和其他任何食物都不一樣，它不像魚翅或鮑魚散發海的美味；也不像野鳥或鹿類有著生血的味道；更不像甲魚一樣有著生腥的臭味；也沒有魚精那種抑制生命孵化的味道。響螺本身並沒有特殊味道，但在一片消失的同時，會令人忍不住又想吃第二片。
多麼美妙的食物啊！同時也是多麼令人著迷的感官小說，在作者製造出一道道魔性的料理中讓我意猶未盡。
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No.17 room 